Proceso de Preparación:
- Preparar los ingredientes: Corta el jamón en tiras pequeñas, pica el cebollín, corta la zanahoria en cubitos pequeños y pica finamente la cebolla morada. Si el arroz está muy apelmazado de las sobras, desmenúzalo un poco con las manos o un tenedor.
- Cocinar las verduras: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla morada, la zanahoria y el maíz dulce. Cocina por unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
- Agregar el arroz y el jamón: Incorpora las sobras de arroz a la sartén y mézclalo bien con las verduras. Agrega las tiras de jamón y el cebollín picado, y revuelve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Cocina todo junto por unos 3-4 minutos adicionales, hasta que el arroz se caliente bien.
- Sazonar: Agrega sal al gusto y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con los sabores.
- Servir: Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz frito sin desperdicios.
